学校給食の味を自宅で!『おうちでスクールランチ39』発売

書籍『おうちでスクールランチ39−全国各地の人気No.1給食レシピ』 [拡大する]

書籍『おうちでスクールランチ39−全国各地の人気No.1給食レシピ』

 食育と健康を中心とする書籍・教材を出版する群羊社が、給食メニューを自宅で作るためのレシピ本『おうちでスクールランチ39−全国各地の人気No.1給食レシピ』を3月24日に発売する。同書では、1食300円以下という条件のもとで作られる(地域によって異なる)給食献立の中から、全国39校の人気メニューが紹介されている。

 栄養教諭・学校栄養職員が、子どもたちの成長に見合った栄養バランスを考慮しながら作成する給食献立。同書では、旬の食材や地域の産物、郷土食を取り入れた個性溢れるメニューを家庭で手軽に再現できるようアレンジ。春夏秋冬の季節メニューから通年使える定番メニューまで、彩り鮮やかに紹介されている。

 書籍『おうちでスクールランチ39−全国各地の人気No.1給食レシピ』は、B5判 96ページで1470円。

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