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人気ラーメン店「一風堂」が世界最大級の米国西海岸旗艦店をオープン

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人気ラーメン店「一風堂」が世界最大級の米国西海岸旗艦店をオープン

 2013年に「和食」がユネスコ無形文化遺産への登録以降、海外からの日本食への関心が高まり、海外進出する国内飲食チェーン店も多く、特にラーメン(RAMEN)は、寿司や天ぷらに並び、日本食の代名詞的存在ともいえる。日本でも人気のラーメン店「一風堂」は1月28日、米・サンフランシスコに世界最大級となる店舗をオープン。海外店は、米国では5店舗目、海外12カ国・地域76店舗目となった。

 一風堂は、2008年3月に初めて海外進出第1号店をニューヨーク・イーストレッジ店に開業。今回オープンしたサンフランシスコ店は、50種類以上の日本酒を揃えたウェイティングバー、VIPルームも併設した、140坪を誇る開放的な店内。インテリアは、茶せんをモチーフにしたメタルツリーと博多織ウォール、巨大な提灯など、和モダンテイストに。メニューは、『白丸元味』、『赤丸新味』、『からか麺』などの定番ラーメンから、酒のお供になる『から揚げ』『豆腐サラダ』などの一品料理もラインナップしている。

 オープン当日には、開店前から閉店まで、長蛇の列が続き、来店客は熱々のラーメンと日本酒を楽しんだ。2025年までに海外300店舗を目指しているという「一風堂」。世界一有名なジャパニーズ・フードになる日も近い。

■店舗詳細
「IPPUDO SF Yerba Buena(サンフランシスコ・イェルバ・ブエナ)」
住所:18 Yerba Buena Ln, San Francisco
営業時間:月〜金 11:00〜15:00、17:00〜23:00 土、日祝 11:00〜22:00 ※ラストオーダーは営業終了30分前
席数:86席(VIPルーム含む)

メニュー(一例)※1ドル=115円換算の場合
『白丸元味』(US$14/1610円)、『赤丸新味』(US$15/1725円)、『からか麺』(US$16/1840円)、『白ベジ』(US$15/1725円)
『ポークバンズ』(1個 US$4.5/520円、2個 US$8/920円)、『から揚げ』(US$9/1040円)、『豆腐サラダ』(US$7/805円)、『アイスクリーム』(US$3/345円)ほか

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